Controlar por dónde entran, no reaccionar cuando ya entraron.
Desagües, puertas de servicio y zona de basuras: cada punto con su responsable, su frecuencia y el informe del proveedor adjunto.
¿Qué hace el módulo de control de plagas?
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Las zonas de riesgo, con nombre
El control se organiza por los puntos por donde de verdad entran, no por el centro de la cocina.
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Hallazgos por zona y por tipo
Cada hallazgo queda ubicado. Cuando el mismo punto aparece tres veces, se ve.
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El proveedor y su soporte
Los servicios externos se registran con el informe y el certificado adjuntos, junto al resto del histórico.
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Historial de lo que se hizo
Qué se encontró, qué se hizo y cuándo. Sin depender de la carpeta que guarda el proveedor.
¿Control de plagas en papel o en el celular?
"¿Cuándo fue la última fumigación?"
Ir al archivador y pasar hojas. Si la carpeta se perdió, la fumigación no existe.
Se busca y sale la fecha, quién firmó y el informe del proveedor.
El mismo punto aparece una y otra vez
Nadie lo nota: cada visita es una hoja suelta.
El histórico por zona muestra la repetición y justifica cambiar la frecuencia.
Se pierde el certificado del proveedor
Hay que pedirlo otra vez y esperar a que respondan.
Está adjunto al servicio, en el mismo lugar donde se busca todo lo demás.
Preguntan por el programa completo
Un documento por un lado y los soportes por otro.
Zonas, frecuencias, hallazgos y soportes en un solo histórico.
¿Qué exige la norma sanitaria sobre control de plagas? Cambia el nombre de la norma según el país; lo que piden es casi siempre lo mismo.
- Un programa de control de plagas escrito, con las zonas cubiertas.
- La frecuencia de inspección y de servicio de cada zona.
- El registro de los hallazgos y de las medidas tomadas.
- Los soportes de la empresa o persona que presta el servicio.
En Colombia hoy
En Colombia, la Resolución 2674 de 2013 incluye el control de plagas dentro del plan de saneamiento, con procedimiento escrito, registros y los soportes de la empresa aplicadora.
ZaniAp hace que la evidencia exista y esté a la mano. Esta página no es asesoría legal.
Preguntas sobre control de plagas
Sí, es el caso más común. El servicio del proveedor se registra con su fecha, su alcance y los archivos que entrega, y queda en el mismo histórico que tus inspecciones internas.
Sí. Los adjuntos en servicios de control de plagas están incluidos en todos los planes, incluida la prueba gratuita.
También. Puedes registrar las inspecciones de tus propias zonas con su frecuencia y sus hallazgos, sin depender de un tercero.
Sí. Cada punto de control se registra por separado, así que el histórico queda por punto y no por visita completa.
Los otros seis módulos. Cada uno resuelve una parte del mismo día.
- Control de temperaturas Cada nevera y cuarto frío con su rango. La lectura queda con hora y responsable, y si se sale, ZaniAp avisa. Ver módulo
- Sanitización Quién limpió qué, con qué producto y a qué concentración, paso a paso y con foto. Ver módulo
- Actividades Las tareas del día, cada una con responsable y hora, sin llamar a nadie para preguntar. Ver módulo
- Inspecciones Checklists con foto obligatoria, firma del operario y acción correctiva automática. Ver módulo
- Calidad del agua Cloro residual y pH por punto de muestreo, con alerta si un valor se sale del rango permitido. Ver módulo
- Gestión de residuos Kilos por tipo de residuo y el soporte de cada retiro, archivado junto al registro. Ver módulo
¿Todavía registras en papel? Descarga gratis el formato de control de plagas en Excel y PDF.
Registra control de plagas desde hoy, sin planillas.
